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旺報【特派員王揚宇╱上海報導】

大陸持續關注農業發展議題，推動「可持續農業發展」是重點項目之一，在大陸布局超過10年的台資農業企業「歐耕尼克」，走在政策之前，多年來專研循環（永續）農業工作，也取得有機農場認證，搶攻上海等地蔬果消費市場，事業版圖含括一二三級農業生產，建構完整「系統農業」體系，產生市場差異性。

歐耕尼克農業科技公司於2005年進入大陸市場，期初提供技術，輔導合作單位種植有機蔬菜及通路建立等，2008年成立上海歐耕尼克，並在昆山打造2000畝的有機農場，也是海峽兩岸農業合作示範基地及人才培訓基地，每年可生產近百種有機蔬果，提供給上海、蘇州等地1萬多名顧客享用。

歐耕尼克董事長胡智敏指出，土壤決定作物的好壞，是一切的根本，所以公司經營的第一條信念，就是要把土壤與水質改良到符合有機農場的標準，有機肥使用等細節也不能馬虎，例如給禽畜吃健康的飼料，讓所產出的肉蛋奶質量及食品安全也能有所提升，其排泄物也能作為有機肥回饋給土壤，成為一種可持續發展的循環農業。

土壤品質是有機根本

胡智敏表示，在大陸官方推動農業可持續發展下，土壤改良、有機農場建立等是重點項目，這是歐耕尼克持續精進的項目，近年也提供農業人才培訓、農業園區設計規劃等服務，發展台灣農業強項之一的休閒農業，進而拓展到養老養生市場，讓農業經營不僅關注有機蔬果生產，也跨足農業的二三級產業。

歐耕尼克副董事長蔣朝運說，台灣與大陸競爭的差異化領域中，除了農業，還有農業與文創的結合，近年大陸人士到台灣考察，大多關注台灣如何將農業一二三級產業融合發展，這是台灣的強項，對於「有機」來說，它不僅僅是法規規定，也是一個有生命的理念，更是可循環與持續的事務。

蔣朝運也說，包含農產品在內等產品要能創造收益，「質量是根本、銷售通路是王道」，下一步計畫要開200家微型超市，主攻蘇、昆、滬等市場，減少食物運送的碳旅程足跡，也要創造顧客的體驗消費經驗，傳遞健康的飲食概念。

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