林秀玲

丁宗德 紅燒虎掌

特選的虎掌用老滷汁熬煮完後,再加上芋頭,香濃的味道和虎掌混著滷汁在擺放在扣碗裡蒸煮,吃來Q軟又彈牙,一口入魂

丁宗德 御品佛跳牆

過年必吃的人氣限量商品，此商品製作非常繁雜,需要長時間熬煮再用高湯細火慢燉純古法提煉,內容物加入十幾種高級料下去;扁魚,蹄丁,排骨,栗子,芋頭,鳥蛋,香菇,蒜頭,蔥,魚皮,豬肚,金鉤蝦,冬粉翅等等,使湯頭鮮美的味道真的很難讓人抵擋得了。

丁宗德 櫻花蝦米糕

丁宗德美食的米糕不加豬油，完全是用薑末，台灣香菇，蝦米，台灣快樂豬，在地的胡麻油細火慢慢煸香後再以台灣上好糯米製作，並按照宗德師所傳承的厚工做法完成，請顧客安心食用！！

丁宗德 人蔘烏骨雞

冬季進補湯品採用烏骨雞全雞與人蔘燉煮香氣四溢，滿足全家的胃口

丁宗德 紅燒蹄膀

純手工做的就是要慢中出細活>>高溫油炸後放入加了10幾種香料的老滷鍋中熬煮3小時候,完全的綿蜜才行>>蹄膀滷好後,撈起,再將筍乾放入滷汁中繼續熬煮(筍乾須泡水8小時去苦水後又川燙泡水)>>做好後放涼後就要急速放入凍庫中保鮮！

丁宗德 什錦海鮮羹

這道為手路菜,功夫扎實，繁雜又費時，要按照標準步驟以雞高湯.扁魚.豬腳筋做湯底,細火慢敦三小時,製作過程每道程序都要花費數小時才能熬到食材的味道出來,在家10幾種好料下去

吃過一口，必感受到總舖他的滿滿心意

感謝媒體報導&得獎記錄

-獲電視媒體TVBS.中視.民視採訪報導

-宗德師於2012年8月榮獲 台灣最大旅遊新聞媒體 TraNews 大台灣旅遊網

-票選為台灣百大名店

-翁慶道先生榮獲 台灣百大名人(外燴業者)

丁宗德美食

自小在海口長大的宗德師，有20幾年辦桌的經驗，曾赴美國紐約學習廚藝，對於給客人的食材要求嚴謹，堅持的新鮮現煮，功夫扎實，繁雜又費時，要按照標準步驟，在台西地區辦桌頗負盛名，其煮的桌菜裡帶有濃濃的海口味頗具特色。